西藏阿妮高原特产有限公司
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日前，由中华全 国供销合作总社归口管理的《杏鲍菇》《猴头菇》《平菇》《双孢蘑菇》《羊肚菌菌种》《草菇菌种》六项国家标准，正式获国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布，将于2026年1月1日起正式实施。六项国家标准的发布将推动我国食用菌产业标准化、规范化发展进入新阶段。
连日来，在贵州省铜仁市思南县塘头镇羊肚菌厂生产车间里，1500亩羊肚菌正大规模进入制种阶段，为冬季羊肚菌种植提供优 质菌种做好坚实保障。
*亲爱的宝子们！大家好，我是开心！作为一个每天都在厨房和生活细节里打转的人，我发现食材的保存方法真的藏着好多学问。就说羊肚菌吧，这种自带鲜香味儿的菌类，每次买到新鲜的都想多囤点，可冷冻的时候要不要先焯水呢？相信好多宝子都有这个疑问。今天咱们就把这个问题掰扯清楚，不管你是厨房新手还是烹饪达人，都能找到适合自己的保存办法
野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种，我国已知约有1000种。云南省有近900种，约占世界食用菌物种的36%，占**的90%。
8月7日，九龙县开展野生菌市场、火锅店、野生菌冻库大检查，对商贩、群众宣传了野生菌类中毒预防与应急处理常识，确保“舌尖上的安全”。
